「賀茂なす」の可能性広げた!~TACパワーアップ大会~
改革5
2020年1月29日、1年間のTAC活動報告を行う「TACパワーアップ大会」が開かれ、堀井崇史TACは「伝統野菜のさらなる可能性~京賀茂なす生産者の所得向上と販路拡大~」をテーマに発表を行い最優秀賞に輝きました。
堀井TACは規格外品として販売できない伝統京野菜「賀茂なす」の販路模索から実際の販売につなげるまでの過程などについて発表しました。
自身の発表を振り返って「取り組みが評価されたことも嬉しいが、生産者のために何ができるかを考え、喜んでいただける結果となったことが何よりも嬉しい」と話しました。