「夏の大感謝祭」まで一ヶ月を切りました

　６月２５日、梅雨の晴れ間の最高気温が３１度になる蒸し暑い日でしたが、ジャガイモの収穫作業を職員２１名で行いました。
　午前８時圃場に到着後、地上部分を刈り取り後スコップで荒起こしするグループ、手作業でジャガイモを掘り起こす職員に分かれ作業しました。
　夏祭りの来場者へのプレゼント企画の一端ですが、お客様の笑顔を思い起こしながら２時間半の作業を終えました。
　キタアカリは、男爵・メークインと異なり小粒の芋もありましたが４アール７０kgの種イモで約三百数十kg収穫できました。キタアカリは、やわらかく甘いのが特徴ですが、生産量が少なくスーパーなどではあまり見かけません。じゃがバター、ポテトサラダは絶品ですのでお楽しみに。
　また、４月下旬に播種したトウモロコシも水やり、除草など苦労しましたが発芽五十日余り写真のような草丈で、雌穂に絹糸がでて雄花の花粉を待つようになりあと３週間程で収穫を迎えます。