新京野菜の料理教室を実施！

２０日（金）に女性部長による新京野菜の京ラフラン・みずき菜を使った料理教室を実施しました！

初めに、京ラフランの開発者である矢澤顧問より、京ラフランの品種特性について説明があり、次に堀井ＴＡＣより販促活動などの取組を紹介。

女性部長が考えたオリジナルのレシピをもとに「京ラフランの豚バラ巻き」「京ラフランのからし和え」また「みずき菜とじゃこの卵炒め」を作りました。

初めて食べる方も多く、「しっかりした食感がある！」「みずき菜ってこんな味なんだ」と出来上がった料理を食べながら話されていました。