女性部　クリスマスおもてなし料理教室

　2023年12月7日、女性部「クリスマスおもてなし料理教室」を行いました。

　当日は女性部員13名と青壮年部員4名が参加し、クリスマスを彩る料理やスイーツ作りを行いました。

　元シェフ・元パティシエの経歴を持つ青壮年部員2名を講師に迎え、本格イタリアンと、デコレーションケーキ作りを行いました。

　本格イタリアン作りでは、京野菜を使った家庭でできる料理に挑戦しました。協力しながら料理作りを楽しみ、自分たちで作った本格的なイタリアンを心ゆくまで堪能しました。イチゴのデコレーションケーキ作りでは、ケーキ作りのいろはを細かく教えてもらいました。参加者は思い思いにケーキを飾り付け、かわいいクリスマスケーキを完成させました。講師が作ったブリュレやごぼうのチュイールと共に、自分たちだけのデコレーションケーキを楽しみました。

　参加者からは「本格的だった。プロの技を教えてもらえていい機会になった」とのお声をいただきました。営農経済部の川勝部長は、「組合員さんの特技を生かしたイベントだった。女性部・青壮年部が一緒に活動することで、JA京都市の活性化につなげていきたい」と振り返りました。